miércoles, 13 de octubre de 2010

Disección de un Calamar

     Les estaremos presentando una disección de un calamar. Esta disección la realizamos nosotros estudiantes del Colegio San Ignacio de Loyola en Puerto Rico, en nuestra clase de Biología II con la profesora Wilma Giol.  Somos los estudiantes César D. Soto y Hans Jetter y les hablaremos sobre nuestra experiencia y como nosotros hicimos la disección de un calamar. Esta disección fue realizada por completo en el salón de clases, esperamos que sea de su agrado el blog, gracias.


Introducción:
En este laboratorio estaremos disecando un calamar, en nuestro salón de clases.  El calamar es un animal invertebrado no tiene ningún tipo de huesos en su cuerpo, lo que lo mantiene junto es una especie de manto de tejido que mantiene  junto todas las partes de su organismo.  Está compuesto de unos 8 tentáculos en total, una cabeza y un cuerpo cilíndrico en su parte superior de la cabeza.

Propósito:
El propósito de este laboratorio, en el cual estaremos disecando un calamar, es poder localizar todos los órganos internos y externos de dicho animal y luego establecer como cada uno de estos hace su función.


    El calamar es uno de los invertebrados mas desarrollados del reino animal. Es un animal cefalópodo, el cual tiene una cabeza grande a un extremo del cuerpo y hacia el otro lado tiene un cuerpo en forma de cilindro donde se encuentran todos los órganos del animal. Este cuerpo es blando pero se mantiene así unido por un esqueleto interior cartilaginoso que posee esta especie que es lo mantiene y protege todos los órganos de este animal. El nombre científico de esta especie de calamar es Loligo paelli, que de esto podemos sacar la taxonomía de esta especie de calamar que sería: el reino Animalia, el filo Molluska, la clase es Cephalopoda, el orden es Teuthoidea, la familia Loliginidae, el género Loligo y por ultimo la especie Paelli.





    Esta género de animales se caracterizan por su rapidez en su forma de desplazarse, estos no se mueven como otros animales. Los calamares utilizan un modo de propulsión de jet. Lo que esta especie hace es que a través de su manto cartilaginoso, que cubre todos sus órganos, deja entrar el agua y luego la expulsa a través de su sifón en forma de jet, bastante parecido a un motor de jet solo que con agua. El calamar también posee unas aletas en la parte superior de su cuerpo, lo cual lo ayuda a cuando esta desplazándose esté pueda controlar hacia donde va y puede controlar sus movimientos. Los calamares son los invertebrados mas rápidos del reino animalia, ya que pueden llegar a alcanzar hasta las 23 millas por hora en sus desplazamientos. Esta especie no solo se mueve para atrás, aunque es su principal de desplazamiento, pero también hace uso de desplazamiento hacia adelante para consumir alimentos o atacar a su presa, solo en ocasiones así es que esta especie se mueve hacia adelante.





    Los calamares tienen una cualidad muy particular de su especie. Estos animales pueden camuflajearse muy bien cuando lo es necesario. Utilizando sus cromatóforos, los calamares se pueden camuflar perfectamente, esto lo logran mientras crean un tipo de patrón de colores muy parecido al fondo marino y así se logran camuflar. Normalmente estas especies hacen uso de esta habilidad solo cuando son molestadas o se siente amenazadas por algún depredador. No solo los calamares usan esta habilidad para esconderse de los depredadores sino que también hacen uso de esta para atraer a la hembra y así reproducirse. Los calamares no solo tienen este medio de camuflaje sino que también poseen el saco de tinta. Este es un pequeño saco que los calamares poseen en su cuerpo en donde guardan un tipo de tinta espeso y oscuro que cuando se siente amenazados botan a través se su sifón y dejan a su depredador o el que los esta molestando sin una vista buena hacia a él y de esta manera se logra escapar o gana más tiempo para huir o esconderse.   





     Los calamares poseen 2 tentáculos principales con los que adhieren y mueven las cosas, estos están a ambos lados de la cabeza son largos y al fin de cada uno tiene los chupones. Ademas de esos tienen 8 brazos mas los cuales a diferencia de los tentáculos están llenos completos de los chupones y estos solo son utilizados cuando este va a consumir su presa, estos brazos son los que la aguantan si dejarle forma de escapar, a lo que esté la consume y la va devorando poco a poco. Tiene 2 ojos a ambos lados del cuerpo también, pero estos animales tiene una viste de 360 grados ya que pueden ver muy bien hacia todas partes y desde muy lejos también pueden ver muy bien. La boca del calamar tiene un pico afilado con el cual mientras sus brazos aguantan a su presa, el con este pico lo vas destrozando poco a poco hasta llevarlo a un tamaño cómodo para su consumo. También en su boca se encuentra una rádula, lo que es una especie de lengua que posee un tipo de diente afilado que también facilita muy bien el consumo de sus presas. Esta especie de organismo son carnívoros, se alimentan de otros animales. Se alimentan primordialmente de pequeños peces, camarones, gusanos marinos, otros crustáceos e invertebrados también. Pueden llegar a consumir hasta otros calamares mas pequeños.





     Este organismo tiene 4 sistemas de órganos, estos son: el sistema reproductor, el sistema nervioso, el sistema cardiovascular y el sistema digestivo.
  1. El sistema reproductor- en estos organismos los calamares machos ponen sus espermatozoides en la hembra, durante su apareamiento. El macho con sus tentáculos entra en el manto de la hembra sus espermatozoides y los ubica, luego de alrededor de 14 días la hembra pone sus huevos. Pone huevos en grandes cantidades debido a la poca vida que estos calamares suelen tener, por enfermedades o problemas que suelen surgir durante su vida, normalmente duran de 1 año y el máximo de vida es 3 años de edad.
  2. El sistema nervioso- este organismo tiene un sistema nervioso, que a través de el manto de su cuerpo y su tacto le manda señales a su cerebro de lo que esta pasando a su alrededor y es lo que le da las reacciones rápidas ante algunas situaciones. Esto se puede considerar cuando el bota la tinta para defenderse de su depredador tan pronto siente o ve algún movimiento que pueda causar algún tipo de daño hacia él. 
  3. El sistema cardiovascular- los calamares tienen 3 corazones, tiene 1 corazón sistemático el cual se encarga de bombear la sangre a todas partes del cuerpo del calamar. Tiene 2 corazones branquiales, cada uno se especializa en su propia branquia, estas al ser tan importante para la supervivencia de los calamares necesitan a 1 corazón para cada una de ellas. Estas branquias son los que le da respiración a los calamares. 
  4. El sistema digestivo- estos organismos como todos los otros cefalópodos, tienen un sistema digestivo muy complicado. Una ves la comida a sido consumida, pasa al estomago que es en mismo centro del organismo, luego de hay esta comida pasa hacia el ciego digestivo del organismo que es su intestino, donde se consume todos los nutrientes de los alimentos y luego pasa al hígado y de hay es descartada por el sifón los desperdicios. Todos los minerales o proteínas que son adquiridos mediante el consumo de alimentos cuando están en el ciego digestivo son pasados al "rectum", la parte del calamar que une todos sus órganos, y son transportados al cuerpo completo del calamar.
     Los calamares no suelen vivir mucho, ya que su promedio de vida es entre 10 meses a 1 año de vida. Muchas de las causas por los que estos mueren es por mala salud como le pasa a muchos de los animales marinos, no suelen tener muchos años de vida. Estos organismos una vez se haya colocado los huevos se tardan de unos 12 a 14 días en nacer y llegan a su crecimiento mayor de entre 9 a 11 meses de edad. Suelen crecer aproximadamente unos 60 centímetros de largo y el calamar gigante llega a crecer hasta unos 13 a 20 metros de largo.



Materiales:
·         Equipo de Disección
·         Bandeja de Disección
·         Guantes
·         Delantal
·         Gafas de seguridad
·         Calamar preservado
·         Computadora
·         Bolsas
·         Libreta

Procedimiento:
1.   De acuerdo con el organismo que le toque a su grupo debe comenzar buscando la clasificación completa de cada animal. (para esto se usan libros de referencia o internet)
2.   Una vez usted sabe que animales tiene, llevara a cabo los siguientes pasos:
a.    Localice la parte anterior y posterior del animal, haga un dibujo del organismo y señálelas en el mismo indíqueselas a la profesora para que este segura de que esta en lo correcto.
b.    Localice la parte dorsal y ventral y dibújelo.
c.    Indique los apéndices extremidades, señálelas en su dibujo.
d.    Si aplica, indica y señale las partes del cuerpo del animal.
e.    En el dibujo indique la simetría del animal haciendo uso de líneas que representen los planos por donde hay que pasar y que establecen la simetría del organismo.
f.     Una vez complete esta parte, entonces estarán listos para hacer la disección.

3.   Disección: para comenzar la disección, coloque al animal en posición anatómica mirando hacia usted. En otras palabras, la parte ventral debe quedar hacia arriba y la dorsal debe quedar pegada a la bandeja, o siga las instrucciones específicas si, esto no aplica a su animal.
4.   Una vez se tiene el animal en esta posición, se usan alfileres, de agujas de disección o liguillas para tenerlo fijo a la bandeja. Debe hacer uso de todo su ingenio para que el animal no se mueva de sitio y quede fijo a la bandeja de disección.
5.   Haga un dibujo de cómo se ven los órganos dentro del cuerpo del animal en cuanto a la posición que ocupan.
6.   Identifique os órganos internos e indique a que sistema pertenecen.



Procedimiento de la disección del calamar:
1.    Coloquen el calamar extendido sobre la bandeja, debe quedar ubicado con la parte más oscura del manto hacia arriba. Su parte dorsal quedara hacia arriba y su parte ventral quedara pegada en la bandeja de disección.
2.    Con la tijera corten en línea recta, haga un corte sagital en el manto del calamar desde la zona de la cabeza hasta la parte de las aletas. De abajo hacia arriba.
3.    Observen todos los órganos internos e identifícalos.
4.Luego de esto identifiquen luego si el calamar es macho o hembra.

Conclusión:
            Luego de esta disección nuestro propósito puedo ser cumplido. Logramos localizar todos los órganos de nuestro espécimen. Este tenía tres corazones cada cual cumplía una función en especifico, por ejemplo el corazón sistemático es el que estaba encargado de bombear todo la sangre a través del cuerpo entero del calamar y los corazones branquiales que son dos, estos se encargan de bombearle sangre a cada branquia por su cuenta. Nuestro calamar era macho también debido a que no poseía las dos glándulas grandes que posee la hembra en su cuerpo cubriendo gran parte de sus órganos, este en cambio tenia la presencia de un pene al lado izquierdo de sus órganos. Los tentáculos de los calamares tienen distintas funciones, tiene dos que hacen la función de brazos primordiales y los otros son estos que aguantan a la presa para facilitar el consumo de esta y que el calamar se pueda alimentar. Este calamar también posee un sifón el cual funciona como modo de desplazamiento y de defensa. De desplazamiento porque este expulsa el agua por ahí para poder moverse ya que trabaja como un jet de propulsión en sus movimientos y de defensa porque por ahí bota un tipo de tinta espesa que los calamares poseen para esconderse de sus presas y dejarlas ciegas y darle el tiempo a estos para que puedan escapar. Durante la disección nos tomamos la libertad de abrir cada órgano para ver cómo era por dentro en esto pudimos apreciar la diferencia que este tiene a otros. 



Colegio San Ignacio de Loyola
Departamento de Ciencias
Laboratorio 1
Disección del Calamar
Biología II
Prof. Wilma Giol


Referencias:

  • Woods J.Welcome to cephbase. (2006, June 16). Retrieved from http://www.cephbase.utmb.edu/
  • A brief profile on squids. (2006). Retrieved from http://tolweb.org/treehouses/?treehouse_id=4225
  • Squid facts and information. (2010). Retrieved from http://www.squid-world.com/squid-information.html